Die Räumlichkeiten der JM Gonçalves Küferei entlang der geschützten Bereich des Internationalen Naturpark Douro, die die Umwelt Reinheit für höchste Qualität von Holz in der Herstellung unserer Produkte verwendet, benötigt gewährleistet.
Unsere Wälder sind im Freien in einem ökologischen Bereich von besonderer Schönheit, frei von Verunreinigungen und ohne zu viel Feuchtigkeit getrocknet. Unser Holz hat eine Mindest Natürliche Trocknung im Freien zwischen 24 und 36 Monaten und unterliegen großen Temperaturschwankungen.
Dies sind nur Faktoren, die in unseren Wäldern geben unerreichte Qualität, weltweit von den anspruchsvollsten Märkten und Chancela von Bureau Veritas zertifiziert, in unserer Fässer vorhanden anerkannt.